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（汉中融媒记者：李弋戈 崔慧芬）春风拂过秦岭巴山，我市遍地食用菌基地迎来了繁忙的丰盈季。宁强县羊肚菌“抢鲜”采收，轮作形式让土地“接力”生金；略阳县搁置方舱“智变”为金耳的“智能温室”；留坝县香菇基地机器轰鸣，5万袋料“上菌”忙……从南到北，一菇一特征，一县一亮点，全市食用菌特征培养工业正呈现出蒸蒸日上的炽热现象。
日前，走进坐落宁强县大安镇宁家湾村的汉中康芸丰农业开展有限公司，一座座温室大棚规整摆放。棚内暖意融融，一簇簇棕色的羊肚菌新鲜肥美、长势喜人。工人们络绎于菌垄间，忙着采摘、分拣、装筐，一派繁忙的丰盈现象。
工人王春英手持小刀，熟练地将新鲜的羊肚菌割下放入篮中，“算下来每月能挣3000元，在家门口干活，既能挣钱补助家用，又能照料白叟孩子，心里结壮。”
“本年咱们培养了20亩，亩产约1200斤以上，亩均效益可达5万元左右。”公司负责人唐小金介绍，现在是羊肚菌采收高峰期，每天用工约20人，大多数来源于大安镇移民安顿点的晚年人和留守妇女。为确保羊肚菌的质量，公司还配套建造了现代化烘干房，既延长了保存周期，又提高了产品附加值，错峰出售可获得更高收益。
唐小金2016年来到大安镇开展天麻、淫羊藿等中药材培养。2023年，她开端测验羊肚菌与天麻轮作。“天麻10月份收成，次年4月下种，这段土地搁置期，刚好合适羊肚菌成长。咱们第一年就实验成功了，既提高了土地利用率，又增加了企业效益。”唐小金说。
作为药食同源的高端菌类，培养羊肚菌有着苛刻的技能方面的要求。大安镇专门成立了工业开展办公室，负责人罗义文屡次前往山东、河南、湖北、北京学习先进的技能并引入优质种类，在镇上拓荒实验田，重复实验、优化培养计划。
罗义文介绍，现在全镇共开展羊肚菌100余亩，经过推行羊肚菌-天麻轮作及羊肚菌-水稻轮作，不只能削减大棚虫灾、提高土地归纳利用率，还为当地农户供给了就近务工的岗位，完结了经济效益、生态效益与社会效益三赢。
在青山的映衬下的略阳县五龙洞镇食用菌培养基地，一排排白色方舱规整摆放。这些从前搁置的方舱，经智能化改造后，摇身变为珍稀食用菌的“智能温室”。舱内加装的一体化设备，可精准调控温度、湿度、光照和二氧化碳浓度，为金耳等珍稀菌种供给了抱负的成长环境。
日前，第一批试种的金耳完结采收，产值达6000斤、产值20万元。现在，第二茬正在出菌。基地还同步培养竹荪、赤松茸等珍稀食用菌，未来将构成多元化产品系统。
略阳县雨润农业开展有限公司负责人贺应斌介绍：“咱们将搁置方舱进行智能化改造，既盘活了存量财物、降低了建造本钱，又践行了绿色低碳理念。”一旁干活的乡民邓彩琴也很慨叹：“没想到搁置方舱能改造成大棚，还让咱们多了个务工的当地，真好！”
第一批金耳采收时，农技人员全程驻点辅导，同步记载温湿度、出菇率、单棒产值等要害数据，树立出产台账，为种类优化与技能迭代供给支撑。此次金耳代料培养实验的成功，填补了该县有关技能的空白。
五龙洞镇农业服务中心主任刘潇表明，镇里将继续施行农业工业“五个提高”工程，推进食用菌、中药材、中蜂等工业向规模化、标准化、品牌化晋级。不断深化“村企联婚”，推行“企业+村团体+林场+农户”形式，引导大众经过财物入股、劳务协作等方法参加，完结企业未来的开展、团体增收、大众致富。让小菌菇真实成为撬动村庄复兴的“大工业”。
青山环抱之中，留坝县马道镇庞家嘴村的食用菌出产基地最近热闹非凡——不是人声鼎沸，而是机器“唱主角”。给香菇袋料钻孔的设备一开动，轰鸣声便在群山间回旋。工人们想要聊个天、传句话，都得扯着喉咙喊，像在隔山对歌，喊完互相相视一笑，整个基地繁忙又欢娱。
打好孔的袋料刚被规整码放在大棚一侧，工人们便无缝联接、默契上台。只见他们左手将大拇指套进装满胶囊菌种的托盘，像戴上一枚特制的“菌种指环”，右手则利落地拿下一颗菌种，精准按进袋料的孔洞里，整一个完好的进程被称为“上菌”。左稳右快，一捏一按，整套动作行云流水，堪比车间里的自动化流水线。在最近一周的时间里，工人们合计要为5万个袋料上菌。
周围的大棚里，几名工人正手持长长的金属刺管，对准袋料精准刺进，水流慢慢注入，为立刻就要降临的出菇季蓄足营养。
“最近气温上来了，这些注好水的袋料，再过一个星期就能冒出一茬香菇，到时候又该忙得脚不沾地了。”王兴燕笑着说。
这座占地近7000平方米的基地，建于2017年6月，现在已颇具规模：73个大棚规整排开，其中出菇棚40个、养菌棚18个，还配套了2个智能烘干房和一座冷库，从出产到加工环环相扣。
更让王兴燕欣喜的是，基地里繁忙的多数是村里的白叟和留守妇女。“从建起来到现在，基地每年安稳带动周边30多个同乡务工增收，人均能多挣4000元左右，村团体经济一年也能进账1万多元。”
